小编今天要跟大家分享的是咱们生活中一种最常见的食材。这种食物真的是非常容易种植了，每个人对他都不陌生，尤其是对于南北方农村长大的孩子想必小时候都是抱着它在地里打滚吧，没错，今天要说的就是南瓜哦。
南瓜的产量真是特别大，一个藤上能结出一大串子，一个南瓜的重量都能十来斤重，听老人说，在建国初期，缺食少粮的日子里，南瓜可是人们充饥饱腹的一要粮食，随着日子过得越来越红火，现在的人对南瓜都不那么热爱了，丢的随处都是，殊不知南瓜可以用来做的美味菜品真是太多了。早晨起床，一碗热气腾腾的南瓜粥充满着幸福的味道，简直是一天早起上班上学的动力。南瓜粥看起来简单，但是要做出一碗浓稠香甜的粥还是需要一定的技巧呢！
第一步把南瓜一切为二，掏干净里边的南瓜籽（喜欢吃南瓜籽的可把瓜丝洗掉，留着南瓜籽晒干，闲暇的时候下油锅炒至两面金黄，根据自己的口味加速调料，一道美味的日常小零食就做成了）
第二步把南瓜清洗干净，去皮（去皮的时候一定要削薄一点，这样才可以保留食物在皮层处的营养成分)第三步将收拾干净的南瓜切成小块或者小丁的形状，这样下锅煮的时候容易煮烂，对于着急赶时间的上班族来说，简单又省时。第四步将切好的南瓜丁放入电饭煲，抓取一把粳米或者珍珠米淘洗干净，淘洗抄一遍就阔以喽，保留大米里的蛋白质碳水化合物。最后一步就是加水了，很多不太下厨房的人经常不知道应该添加多少水才合适，太多粥太稀，太少就煮成了南瓜干饭，小编告诉大家，加水的时候高出食物面三指也就是大概四厘米多的样子，最后盖上锅盖，电饭煲大火煮半个小时左右就完成了。煮出来的粥浓稠正好，特别管饱。喜欢吃甜的话，加上三四粒冰糖或者一勺白砂糖，口感偏淡的盆友们就不用加了。其实南瓜本身就含有甜蜜素，十分香甜。
南瓜的橘黄色就属于暖色系，视觉上就能大大增加人的食欲。南瓜里含有多重维生素，果胶等，配上大米里大量的碳水化合物，女人吃了补水养颜的养生妙招。
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